Различия между агрегатными состояниями веществ

Рис. 14. Текучесть — свойство жидкости

В газообразном состоянии вещество не сохраняет ни формы, ни объёма. Поэтому оно за­полняет весь доступный ему объём. В жидком со­стоянии вещество сохраняет объём, но легко из­меняет форму. Например, налитые в мерный стакан 100 мл воды приобретут форму той части стакана, в которой находится вода (рис. 14, а). Если стакан наклонить, объём воды не станет ни больше, ни меньше. Но вода легко изменит форму (рис. 14, б). Это означает, что жидкость может свободно перетекать из одной посудины в другую или разливаться. Такое свойство жид­ких веществ называют текучестью.

Больше всего веществ находится в твёрдом агрегатном состоянии, поэтому тела, изготовлен­ные из них, — твёрдые (рис. 15).

Рис. 15. Твёрдые тела сохраняют форму

Их форму можно изменить, но для этого не­обходимо приложить силу. Например, согнуть алюминиевый провод вам по силам. Форма, которую ему придали, сохранится. Материал с сайта //iEssay.ru

Твёрдые вещества имеют форму и объём и изменяют их при внешнем воздействии. Жидкости сохраняют объём, но легко изменяют форму. Газообразные ве­щества не сохраняют ни объёма, ни формы.

А можно ли перевести вещество из одного агрегат­ного состояния в другое? При разных условиях для большинства веществ можно достичь каждого из трёх агрегатных состояний, но для этого надо изме­нить обычные для вещества условия, например на­греть или охладить до определённой температуры.