Из книги Олексы Вороная «Обычаи нашего народа» (о традициях празднования дня Катерины у украинцев)

День великомученицы Катерины, или, как обычно этот праздник в наро­де называется, «Катерины», - это праздник девичьей судьбы. Накануне этого праздника когда-то парни просили, чтобы Бог послал им хорошую жену. В праздничный же день, седьмого декабря, девушки ворожат и при­зывают судьбу.

С утра, до восхода солнца, девушка идёт в сад и срезает веточку вишни. В избе девушка ту веточку ставит в бутылку с водой и ждёт праздника Меланки. Если до «Меланки» вишня разовьётся и расцветёт, - это добрый знак, потому что и судьба девичья цвести будет. Засохнет веточка без цве­та - плохой знак.

Вечерами девушки сходятся в одну избу и варят общий ужин - борщ и кашу. Приходят парни, начинаются развлечения Танцевать нельзя, пост, но и без танцев весело - смех, песни... Материал с сайта //iEssay.ru

В полночь, перед «петухами», девушки берут казанок с «вечерей», оку­тывают его новым рушником и идут «призывать судьбу». Шествуют к воро­там. Каждая из девушек забирается по очереди на ворота, держа в руках казанок с кашей и борщом, и трижды зовёт: «Судьба, судьба, иди ко мне вечерять!» Если в это время запоёт петух, «судьба отозвалась»; если ж нет: «Судьба оглохла, не слышит моего голоса». Сокрушается девушка и проклинает судьбу. «Чтоб ты кукушки не слышала, неверная моя!»